Stadt, Land, Spree : Rubrik:gerüche

gemütlicher Abend

spreequelle — 2008-02-08T22:14:10Z

Die halbe Familie ist heute in Berlin angekommen und wir haben gleich einen tollen Abend bei Papà Pane verlebt. Wie immer war das Essen super lecker. Danach haben wir noch in einem neuen Lokal in der Invalidenstraße den Abend ausklingen lassen. Nun heißt es schlafen gehen und Kräfte sammeln für das Lern- und Arbeitswochenende.

Fleischberge

spreequelle — 2008-02-06T22:25:11Z

Ausgerechnet heute konnte man in den Restaurants des Bundestages sich vor Fleischprodukten gar nicht mehr wehren. Ich hatte völlig naiv gedacht, dass am Aschermittwoch zumindest ein Fisch- oder ein zusätzliches vegetarisches Gericht auf dem Menüplan stehen könnte. Nein, fast trotzig liegen Berge von Kassler, Hühnerschnitzeln und Currywurst für die Mitarbeiter bereit. Okay, man muss ja nicht unbedingt an diesem Tag fasten - das ist ja jedem selbst überlassen, aber es ist doch schon sehr verwunderlich, dass ausgerechnet am heutigen Tag der Küchenchef auf Fleisch besteht.

Kaiserschmarrn

spreequelle — 2008-02-02T22:51:39Z

Heute gab es das erste Mal seit Monaten einen Kaiserschmarrn bei uns. Ich gestehe ja, nicht unbedingt der große Fan von warmen Mehlspeisen als Hauptspeise zu sein, aber so alle paar Monate ist der Österreicher in mir stärker und ich muss dann sofort etwas Süßes kochen. So wie eben heute. War übrigens sehr lecker!

Die perfekten Croissants

spreequelle — 2007-11-04T22:45:00Z

Wir sind gerade auf der Suche nach den besten Croissants oder Kipferl wie man in Wien dazu sagen würde - und das in Berlin. Unsere alte Bäckerei hatte zwar sehr gute Qualität hergestellt, aber so ganz perfekt war es dann doch nicht. Noch dazu ist sie uns am Wochenende einfach einen Tick zu weit weg.
Der Lebensmittelladen direkt im Haus stellt Croissants her, wie man beim Anker (Bäckereikette in Wien) zu seinen schlechtesten Zeiten nicht bekam. Heute haben wir in unserer Verzweiflung so ein seltsames Aufbackding ausprobiert - bitte macht diesen Fehler nie nach. Eine einzige Katastrophe, trocken, braucht ewig und sieht einfach nicht gut aus.
So bleibt uns nichts anderes übrig, als uns weiter auf die Suche zu machen...
Oh, da fällt mir gerade ein, dass die Croissants im Ritz am Potsdamer Platz sehr lecker waren. Aber wer geht schon jeden Sonntag zum Brunch ins Ritz?
Also, wer einen guten Tipp im nördlichen Mitte hat, darf gerne Ratschläge posten.

Männerschweiß um halb 7

spreequelle — 2007-09-24T08:57:41Z

Ihr kennt sicherlich dieses Gefühl. Man steht nach einer sehr kurzen Nacht mit wenig Schlaf am Flughafen, checkt brav ein und begibt sich zu seinem Gate. Bereits auf dem Weg dorthin merkt man seltsame Gerüche, die einem auf den nüchternen Magen schlagen - Männerschweiß.
Okay, um halb 7 muss man nicht immer top gepflegt aussehen, ob rasiert oder nicht ist z.B. völlig egal. Aber stinken, nein stinken sollte man nie. Interessanterweise waren es vor allem die jüngeren Semester, die eine männlich herbe Duftnote von sich gaben. Ich befürchtete für den Flug schon das Schlimmste, doch glücklicherweise saß ich neben zwei Menschen, die eine Dusche innerhalb der letzten Tage gesehen haben müssen.
Allerdings beim Aussteigen in Berlin kam die Duftnote wieder unaufhaltsam auf mich zu. Das hat man nur eine Wahl: tief einatmen und Luft anhalten.

Fingerfood auf Äthiopisch

spreequelle — 2007-07-08T17:27:00Z

Schon mal Äthiopisch gegessen? Ich bis gestern auch nicht, denn gestern war ich im "Bejte Ethiopia" in Schöneberg, das im aktuellen Berliner Stadtmagazin "tip" empfohlen wird. In dem gemütlichen Lokal in der Zietenstraße 8 gibt es eine kleine traditionell eingerichtete Nische, in die wir uns setzten.
Dank eines Hinweises des Besitzers nahmen wir uns einen gemischten Teller mit Kostproben aller Speisen des Hauses (siehe unten) serviert auf Injera, dem traditionelle äthiopischen Fladenbrot. Mit einem kleinen Stück dieses leicht säuerlich schmeckenden Brotes nimmt man auch die Speisen vom Teller und steckt sie in den Mund. Man ist also mit den Fingern, berührt aber die Speisen nur mit dem Brot. Geschmeckt hat es wunderbar - auch der Nachtisch aus einer Sesampaste mit Mandeln und Datteln. Dazu gab es leckeren äthiopischen Tee. Ein sehr gemütlicher Abend mit tollem Essen. Wird sicherlich wiederholt!

Link:
Homepage des Lokals

Unser Essen für vier

Magdi und Astrid

Heike

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